如果要厨房小白做一道拿得出手的菜,想必首选就是可乐鸡翅了!做法简单,味道鲜美,既能保留可乐的甜腻的香气,又可以让鸡翅轻松裹上诱人焦糖色,可以说是一道众人皆宜的“通杀款”菜式。香甜的鸡肉配上浓稠的酱汁,让人食指大动,又是一道停不下嘴的下饭神菜!
做可乐鸡翅需要什么食材和配料
鸡翅中400g,生姜适量,可乐适量,老抽1勺,生抽2勺,料酒1勺,蚝油1勺,白芝麻少许,葱花少许
可乐鸡翅的家常做法,可乐鸡翅怎么做好吃
做法图解1:鸡翅两面开花刀,便于腌制入味,姜切片。
做法图解2:拿一个大碗,倒入1勺老抽+2勺生抽+1勺料酒+1勺蚝油,搅拌均匀。
做法图解3:在料汁中放入适量姜片,将鸡翅放入其中腌制30分钟。
做法图解4:电饭锅底铺上姜片。
做法图解5:码上腌制好的鸡翅。
做法图解6:把腌料全部倒入电饭锅,倒入可乐至没过鸡翅。
做法图解7:开煮饭键或焖菜键,出锅后撒上白芝麻和葱花即可。
可乐鸡翅的烹饪技巧
鸡翅煮之前煎一下会更香~
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