它也算是一个老网红了，19年就开始火起来，作为一个抹茶控，看着它从最初的淡绿色进阶到现在的深绿色，终于忍不住要下手了！
做抹茶罐子需要什么食材和配料
抹茶奶霜：，牛奶85g，蛋黄2个，白砂糖30g，黄油110g，抹茶粉25g，淡奶油150g，葡萄奶酪馅：，奶油奶酪180g，淡奶油20g，糖20g，葡萄干40g，黑朗姆酒80g，巧克力脆珠珠20g，巧克力蛋糕2片
抹茶罐子的家常做法，抹茶罐子怎么做好吃
做法图解1：先做抹茶奶霜：2个蛋黄和30g白砂糖放在碗中搅拌均匀，85g牛奶放在小奶锅上，温热到60℃
做法图解2：将牛奶缓缓地倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌，充分融合后，重新倒入锅中，小小火慢慢地熬到酱粘稠的感觉，蛋黄酱就做好了。倒入碗中，贴上保鲜膜，冷藏降温
做法图解3：25g抹茶粉和150g淡奶油混合成抹茶奶酱备用
做法图解4：110g软化黄油放入盆中搅打至蓬松，分次加入步骤1做的蛋黄酱，完全吸收后，再添加下一次，最后会变成顺滑的蛋黄黄油霜
做法图解5：然后加入抹茶奶酱，充分打发均匀，装入裱花袋备用
做法图解6：接下来做葡萄奶酪馅：40g葡萄干先加80g黑朗姆酒，浸泡30分钟-1小时左右，然后倒出沥干备用
做法图解7：软化的180g奶油奶酪混合20g淡奶油、20g白砂糖混合打发均匀
做法图解8：加入泡发的葡萄干，搅拌均匀，装入裱花袋即可
做法图解9：
做法图解10：接下来组装：在盒子中，先填入一层抹茶奶霜，然后放上一块巧克力蛋糕，中间挤入葡萄奶酪馅后，撒上巧克力脆珠珠，放上一块蛋糕，最后挤上一层抹茶奶霜，用刮刀抹平表面
做法图解11：放入冰箱冷冻约10分钟，等顶上的抹茶奶霜定型后，撒上糖粉就好
抹茶罐子的烹饪技巧
来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。
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