原本计划去重庆旅游,因为福建一场突如其来的疫情导致按下了暂停键,孩子在学校也不能回来,而我老实宅家吧,计划去吃的重庆小面改成网购一盒回来,满足下我的心,最近每天的早餐就是一碗重庆小面,嗯,真香
做重庆小面需要什么食材和配料
重庆小面速成包1盒,
重庆小面的家常做法,重庆小面怎么做好吃
做法图解1:每天一碗早餐简单又方便
做法图解2:这个就是重庆小面的包装,分别有挂面,盐焗黄豆,风味肉酱,芽菜还有骨汤和辣椒油
做法图解3:首先,把干香风味的肉酱放入碗中,然后加入热水浸泡3分钟
做法图解4:这中间就可以煮挂面了,水烧开后放入煮4-5分钟,中间水开可以加一次冷水的。
做法图解5:然后先在大碗加入开水,接着把煮熟的面条放入
做法图解6:剩下就方便了,烫过的肉酱先倒入
做法图解7:然后根据个人口味增减其他的盐焗豆,芽菜,还有辣椒油如果你喜欢清淡的可以少一些
做法图解8:但是辣椒油是重庆小面的标配,千万不能不放哈。
重庆小面的烹饪技巧
这个包装一盒是一个人的分量,当早餐是刚好的,如果你喜欢其他口味还可以烫一些青菜或者煎蛋一起吃,更丰富了。
来自 舞之灵小食堂 的作品。