大家中秋快乐呀！HappyMid-autumnFestival！中秋节，团圆夜，品家宴，赏圆月。今天的家宴不普通，团团圆圆的一份蛤蜊煎就被我这么这么的做出来了！来自MSN小蓝鱼的蛤蜊肉，鲜嫩，肥美，紧实，让这份台湾蛤蜊煎的好吃程度超出想象，佐以适量的番茄酱，酸甜解腻，九分美味十分可口。不知道这份蛤蜊煎，能否出现在你的中秋餐桌上呢？
做台湾蛤蜊煎需要什么食材和配料
蛤蜊肉150克，鸡蛋3个，木薯淀粉150克，盐3克，五香粉3克，番茄酱适量
台湾蛤蜊煎的家常做法，台湾蛤蜊煎怎么做好吃
做法图解1：1、准备好食材。
做法图解2：2、150g左右的木薯粉加入三个鸡蛋，基本上1:1混合。
做法图解3：3、搅拌均匀后过滤一下。
做法图解4：4、与此同时，可以将蛤蜊焯水。
做法图解5：5、焯水好后的蛤蜊，混合放入蛋液中。
做法图解6：6、加入少量的盐。
做法图解7：7、加入少量五香粉。
做法图解8：8、热锅放油，转中小火，制作蛤蜊煎。
做法图解9：9、根据个人口味，制作完成后可以加少量的番茄酱，口味会更好。
蛤蜊煎的烹饪技巧
来自 承味 的作品。
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