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骨头都美味的酱卤鸭

公开时间:2021-09-22 | 文章来源:兔子爱暖食 | 浏览量:

骨头都美味的酱卤鸭

卤鸭加一勺酱,味道更赞了!中秋团圆饭少不了!

做骨头都美味的酱卤鸭需要什么食材和配料

姜一个,料酒一碗,八角3个,桂皮1块,香叶4片,草果2个,酱油一碗,老抽4勺,甜面酱2勺,冰糖1小把,鸭半只

骨头都美味的酱卤鸭的家常做法,骨头都美味的酱卤鸭怎么做好吃

做正宗骨头都美味的酱卤鸭的图片步骤1

做法图解1:准备好食材

做正宗骨头都美味的酱卤鸭的图片步骤2

做法图解2:鸭肉焯水,放一勺料酒去腥

做正宗骨头都美味的酱卤鸭的图片步骤3

做法图解3:焯水后,捞出冲洗备用

做正宗骨头都美味的酱卤鸭的图片步骤4

做法图解4:起锅烧油,煸香香料

做正宗骨头都美味的酱卤鸭的图片步骤5

做法图解5:放入鸭肉,加水,加冰糖

做正宗骨头都美味的酱卤鸭的图片步骤6

做法图解6:加入酱油

做正宗骨头都美味的酱卤鸭的图片步骤7

做法图解7:老抽

做正宗骨头都美味的酱卤鸭的图片步骤8

做法图解8:甜面酱

做正宗骨头都美味的酱卤鸭的图片步骤9

做法图解9:大火煮开,转中小火焖煮1小时,鸭肉软烂即可

做正宗骨头都美味的酱卤鸭的图片步骤10

做法图解10:出锅,撒芝麻,青红椒圈装饰

做正宗骨头都美味的酱卤鸭的图片步骤11

做法图解11:入味好吃!

酱卤鸭的烹饪技巧

零难度,如果要节省时间,可以放高压锅煮!
来自 兔子爱暖食 的作品。

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