做海鲜砂锅需要什么食材和配料
鲍鱼6个，大虾6只，生蚝3只，花甲适量，鱿鱼半条，粉丝一把，金针菇适量，蒜末半碗，小米辣2个，生抽一勺，蚝油一勺，蒸鱼豉油一勺，郫县豆瓣酱一勺，白糖适量，盐适量，胡椒粉少许
海鲜砂锅的家常做法，海鲜砂锅怎么做好吃
做法图解1：准备多一点的蒜末，热锅冷油放入蒜末、小米辣炒香，加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、郫县豆瓣酱、盐、白糖、胡椒粉搅拌均匀；
做法图解2：金针菇洗净去根后铺在砂锅底部，放上粉丝，鱿鱼和鲍鱼提前改好刀，然后依次码上自己喜欢的各种海鲜；
做法图解3：淋上之前炒好的蒜蓉汁，一大碗清水，盖上盖子，水开后，炖10分钟即可，开锅后撒上自己喜欢的葱花或香菜就好了～
海鲜砂锅的烹饪技巧
来自 夏天的草li 的作品。
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