大家做藕是不是都切成薄片？今天咱们横着切成丝，看着像土豆丝似的，可口感更加爽脆。以前拌凉菜基本就那几种调料，今天用的麻辣川香汁做出来的口感真是太绝了！必须赞！打开瓶盖马上闻到浓郁醇正的麻辣香味，别说我了家人都赞不绝口。自己做麻辣汁麻烦不说味道很难纯正。现在的调料真是越来越给力了！
做麻辣藕丝需要什么食材和配料
藕1节，青红椒各半个，香菜1根，蒜1瓣，酱油1勺，米醋2勺，豪吉麻辣川香汁1勺，盐2克
麻辣藕丝的家常做法，麻辣藕丝怎么做好吃
做法图解1：准备食材。
做法图解2：青红椒切丝，香菜切段，蒜切末。
做法图解3：藕去皮横切。
做法图解4：从中间切开。
做法图解5：先切片再切丝。
做法图解6：放水中浸泡去掉淀粉，滴白醋防止氧化变色。
做法图解7：锅中水烧开焯藕丝约1分钟即可，过凉水浸泡使藕更加脆爽。
做法图解8：藕丝沥干水分放盆中，把所有配菜都放进去。
做法图解9：倒入酱油、米醋、少许盐。
做法图解10：加入豪吉麻辣川香汁拌匀即可，注意麻辣汁含盐，盐不能放多了。
做法图解11：非常麻辣爽脆开胃～
做法图解12：成品图
麻辣藕丝的烹饪技巧
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