做泰迪小狗曲奇需要什么食材和配料
黄油120克,糖粉50克,蛋白35克,低粉120克,杏仁粉20克,可可粉10-15克,装饰:黑巧克力适量
泰迪小狗曲奇的家常做法,泰迪小狗曲奇怎么做好吃
做法图解1:黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀
做法图解2:加入蛋白,充分与黄油融合。蛋白会另曲奇饼干更加脆
做法图解3:低粉与可可粉,杏仁粉提前混合
做法图解4:筛入到黄油中
做法图解5:压拌均匀后,装入裱花袋中,这里用的花嘴是8齿
做法图解6:顺序是:两只耳朵,在两耳中间挤一个圆形。在圆形的头上再挤一个小圆,之后挤两只脚,最后是两条腿,挤好后,放入冰箱冷藏20分钟,这里提示一些,两只耳朵和两只脚的定位决定小狗的大小
做法图解7:烤箱提前预热,170度烘烤10-15分钟,出炉后,不要马上移动饼干,刚烘烤的饼干会有一些软
做法图解8:最后用巧克力装饰
泰迪小狗曲奇的烹饪技巧
来自 凤梨娜娜 的作品。
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