当鸡蛋与水果碰撞的时候会产生什么样的火花呢？可以作为下午茶小吃的一款炸香蕉球，外酥里嫩，加了鸡蛋能增加香蕉球的口感，而且还能吃到香蕉的颗粒，也是很适合小朋友的零食之一哦。
做外酥里嫩香蕉球需要什么食材和配料
鸡蛋液15克，中筋面粉80克，粘米粉10克，泡打粉2克，糖15克，香蕉2根
外酥里嫩香蕉球的家常做法，外酥里嫩香蕉球怎么做好吃
做法图解1：准备两根香蕉
做法图解2：把香蕉捣成泥
做法图解3：在香蕉泥里加入泡打粉、中筋面粉、糖和粘米粉混合均匀
做法图解4：一颗鸡蛋打散，过滤15毫升的蛋液
做法图解5：过滤好的蛋液倒入香蕉面糊里
做法图解6：混合好之后，密封起来静止15分钟
做法图解7：倒适量的油，准备油炸
做法图解8：把香蕉面糊勺一勺放进热油锅里
做法图解9：中火炸，待上色后即可翻面继续炸至上色。
做法图解10：完成
外酥里嫩香蕉球的烹饪技巧
1.开始炸的时候油温一定要足够，看到油冒泡泡了就可以放进去炸了。2.香蕉本身就自带甜味，所以糖的分量可以根据自己喜甜程度来调节。
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