今天西蘭做了超简单的香菇辣椒酱，拌面炒菜蘸馒头都很好吃。家常必备，简单零失败，喜欢的赶紧来看看～
做香菇辣椒酱需要什么食材和配料
香菇10朵，大蒜2球，姜1块，小米椒10个，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖半勺，盐半勺，豆瓣酱1勺，淀粉1勺
香菇辣椒酱的家常做法，香菇辣椒酱怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材。
做法图解2：先来调个料汁：2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，半勺白糖，半勺盐，1勺淀粉，1勺豆瓣酱加半碗水调匀。
做法图解3：香菇、姜、蒜、小米椒剁成末。
做法图解4：锅中多加点菜籽油，放入姜蒜末小米椒小火炒1分钟爆出香味，
做法图解5：加入香菇炒熟，
做法图解6：加入料汁，
做法图解7：炒至浓稠即可。
做法图解8：一次可以多做点，吃不完的放冰箱保存。随吃随取，超方便。
做法图解9：喜欢的赶紧试试吧～
香菇辣椒酱的烹饪技巧
做辣酱的油最好用菜籽油，比其他食用油香。辣椒和蒜剁碎之前要洗净完全擦干水分，这样不容易坏。
来自 西蘭 的作品。
