拥有超萌可爱外表的这款猕猴桃曲奇,口感也超级赞,用安佳黄油制成,超酥脆的口感,有抹茶香味,吃起来一块一块停不下来。
做猕猴桃曲奇需要什么食材和配料
黄油55克,糖粉30克,低筋面粉100克,全蛋液15克,抹茶粉适量,黑芝麻适量
猕猴桃曲奇的家常做法,猕猴桃曲奇怎么做好吃
做法图解1:将黄油放置在室温下完全软化
做法图解2:加入糖粉搅打至颜色发白
做法图解3:分次加入鸡蛋液,每次都搅拌至充分融合后再加入少量鸡蛋液搅打,搅打成发白的羽毛状
做法图解4:分成两份,较少的一份加入低粉和成面团,另一份加入低粉和抹茶粉和成绿色面团
做法图解5:将原色面团擀成细圆长条,绿色面团擀成片状
做法图解6:用绿色片状面团包住原色长条,擀成猕猴桃粗细的圆柱形,放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右
做法图解7:取出冷冻的面团,切成半厘米厚的薄片
做法图解8:用牙签蘸水,粘起黑芝麻摆放在原色面团***
做法图解9:放入烤箱中层,180℃烤15分钟左右即可,为防止表面上色,需及时加盖锡纸
猕猴桃曲奇的烹饪技巧
来自 风中小荷 的作品。
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