做蒜蓉豆豉辣椒蒸鱼鳍需要什么食材和配料
鱼鳍500g，蒜头3瓣，朝天椒3个，姜末1匙，葱1根，豆豉1匙，生抽2勺，油2勺，腐竹2根
蒜蓉豆豉辣椒蒸鱼鳍的家常做法，蒜蓉豆豉辣椒蒸鱼鳍怎么做好吃
做法图解1：腐竹折断浸泡1小时。
做法图解2：鱼鳍洗净备用。
做法图解3：腐竹浸泡软之后洗净铺在盘子里。
做法图解4：鱼鳍铺在腐竹上。
做法图解5：碗里切好辣椒、剁好蒜蓉、姜末烧一点热油浇在蒜末里，然后淋入生抽搅拌均匀备用。
做法图解6：锅里烧热水，水开后放入鱼鳍大火蒸10分钟。
做法图解7：起锅时放入豆豉和葱花泼一点热油，淋入蒜蓉辣椒即可食用。
蒜蓉豆豉辣椒蒸鱼鳍的烹饪技巧
来自 七年四班的丸 的作品。
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