佛罗伦萨杏仁酥饼是饼干与杏仁瓦片的结合一口下去，不同的口感在味蕾中绽放。饼干酥，杏仁脆。我觉得特别治愈。
做佛罗伦萨杏仁酥饼需要什么食材和配料
饼干底：黄油160克，糖60g，低筋面粉200克，中粉40克，杏仁粉40克，杏仁部分：安佳有盐黄油60g，糖30克，淡奶油70克，蜂蜜30g，杏仁片130g，转化糖浆35克
佛罗伦萨杏仁酥饼的家常做法，佛罗伦萨杏仁酥饼怎么做好吃
做法图解1：称好食材
做法图解2：黄油软化加糖粉打发。
做法图解3：加入杏仁粉打匀。
做法图解4：筛入低粉和中粉，用刮刀拌匀至无干粉。
做法图解5：面团，放冰箱冷藏半小时。
做法图解6：28金盘擀均匀。用叉子插上眼，防止烤的时候鼓包。180度烤20分钟。
做法图解7：烤制饼干底的时候，我们准备杏仁片的材料。
做法图解8：烤好了微微上色就可以。
做法图解9：除了杏仁片部分全部放在奶锅里加热，煮开再煮到冒小泡关火。
做法图解10：加入杏仁片拌匀。
做法图解11：趁热把杏仁片倒入饼干底上抹平
做法图解12：然后190度再烤20分钟。烤到焦糖色。
做法图解13：倒扣切块。
做法图解14：先吃为敬
做法图解15：来个摆盘
佛罗伦萨杏仁酥饼的烹饪技巧
饼干一定要趁热切，趁热切，趁热切。否则毁给你看。重要的事情说三遍。
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