又到了吃大闸蟹的季节啦～今天来分享我做清蒸大闸蟹给大家参考一下，现在大闸蟹刚刚上市不久，还不是最肥美的，再过一段时间就是最肥美的时候，但是我实在忍不住想先吃了，我买得是一只13元，这是小只的，大的会更贵一点。（这里先提个醒哈，买的时候如果可以就买绑好的，如果没有就问下老板能不能帮你绑）。
做美味的清蒸大闸蟹需要什么食材和配料
大闸蟹3只，葱1段，姜3-5片
美味的清蒸大闸蟹的家常做法，美味的清蒸大闸蟹怎么做好吃
做法图解1：首先将买回来的大闸蟹用刷子清洗干净，（我这个忘记叫老板绑了，家里也没有绳子，所以清洗的时候比较麻烦，老是要跑，还怕被咬）。
做法图解2：盘里面放几片生姜，可以多放一点也可以。
做法图解3：然后把大闸蟹反面摆上去，这样蒸的时候不容易断脚，然后上面再放一些姜片和葱段去腥。
做法图解4：锅里烧开水然后放大闸蟹下去蒸12-15分钟左右，具体还是看你买的大闸蟹大小。（没有用绳子绑住下锅都在挣扎了，哈哈哈……）
做法图解5：蒸好出锅把姜片和葱段拿掉，然后摆盘就可以啦～
做法图解6：开启我的美味大闸蟹啦～
做法图解7：好啦～今天的美食教程就分享到这里啦～我是潮汕97的浪险妹这是我的个人美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句三冬暖，如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流，感谢你的支持和认可，喜欢的话可以关注一下我，没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和美食跟大家一起分享。
清蒸大闸蟹的烹饪技巧
来自 潮汕浪险妹Emily原创 的作品。
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