不需要太复杂,只需要下饭就够了
做麻婆豆腐(简易家常版)需要什么食材和配料
豆腐一块,葱姜蒜适量,豆瓣酱1勺,生抽1勺,花椒粉2勺,水1碗,葱花1把,水淀粉1勺淀粉3勺水,花椒1把,干辣椒3个
麻婆豆腐(简易家常版)的家常做法,麻婆豆腐(简易家常版)怎么做好吃
做法图解1:豆腐用盐水煮开,一分钟后捞起来沥干
做法图解2:葱姜、辣椒花椒爆香,加一勺豆瓣酱炒香
做法图解3:下肉末翻炒
做法图解4:加入开水和豆腐块,盖上盖子,小火煮五分钟。加入生抽,味精
做法图解5:倒入勾好的芡粉
做法图解6:加入花椒粉和盐,大火收汁
做法图解7:装盘,葱花点缀
麻婆豆腐的烹饪技巧
翻的时候,一定要轻轻翻
来自 可食用双面胶 的作品。