寻常小日，最为珍贵！你未必光芒万丈，但始终温暖有光你瞅瞅，那个月亮，它是又大又圆只要你还在努力，世界就不会辜负你
做手作广式月饼需要什么食材和配料
中筋面粉250g，转化糖浆160克，花生油80克，枧水4克，红豆馅650克，蛋黄1个
手作广式月饼的家常做法，手作广式月饼怎么做好吃
做法图解1：糖浆和花生油放入大碗中。
做法图解2：加入枧水。
做法图解3：充分混合均匀。
做法图解4：加入中筋面粉。
做法图解5：揉成光滑不沾手的面团，盖保鲜膜醒面1个小时。
做法图解6：红豆馅分成42g每个，搓成圆球。
做法图解7：面团分成28g每个，也搓成圆球。
做法图解8：取一个面团按扁，放上红豆馅。
做法图解9：用虎口慢慢往上推，像包汤圆一样，让皮包裹馅。
做法图解10：最后收口揉圆。
做法图解11：放入75g的目录中，皮厚的一面做有花纹的那边。
做法图解12：轻轻按下，压出形状。
做法图解13：进烤箱前，薄薄喷一层水，165度烤5分钟定型。
做法图解14：蛋黄液加几滴清水，出炉后薄薄刷两遍蛋黄液。
做法图解15：165度烤16分钟。（上色程度根据自己家烤箱来定）
做法图解16：成品图。
做法图解17：成品图。
做法图解18：成品图。
做法图解19：成品图。
手作广式月饼的烹饪技巧
来自 Jessica的美食每刻 的作品。
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