开学以后，孩子每天都要带点小零食。这不，我又开始劳动了。曲奇当然要用高品质的黄油，才能呈现出绝美的味道～奈特兰黄油就是不错的选择哦！^O^
做罗马盾牌饼干需要什么食材和配料
饼干部分：，黄油50克，糖粉35克，蛋清50克左右，低粉100克，脆心部分：，黄油20克，麦芽糖浆25克，糖粉10克，杏仁片20克
罗马盾牌饼干的家常做法，罗马盾牌饼干怎么做好吃
做法图解1：准备脆心部分材料
做法图解2：黄油隔热水软化，加入糖粉，麦芽糖搅拌均匀，倒入杏仁片搅拌，放一旁待用。
做法图解3：准备饼干材料分量，黄油提前室温软化
做法图解4：软化好的黄油，搅拌至微微发白。倒入糖粉搅拌均匀。
做法图解5：蛋白液分次加入，每次加入都要充分搅拌至融合
做法图解6：筛入面粉，用工具搅拌直无干粉即可
做法图解7：装入裱花袋（用不用裱花嘴随意）
做法图解8：在烤盘上挤出椭圆形，将糖心部分填入其中，不用填满，以免烤的过程溢出
做法图解9：烤箱提前预热，上下火165度15-20分钟。（具体时长根据自己烤箱脾气调整）
罗马盾牌饼干的烹饪技巧
来自 爱上未来lucy 的作品。
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