做百花蛇舌草煲猪横脷骨头需要什么食材和配料
百花蛇舌草50克，猪骨400克，猪横脷1条，蜜枣1个，姜片4片，盐2匙
百花蛇舌草煲猪横脷骨头的家常做法，百花蛇舌草煲猪横脷骨头怎么做好吃
做法图解1：蛇舌草浸泡10分钟再进行清洗。
做法图解2：蛇舌草冷水入锅，大火烧开后转中小火焖煮1小时。
做法图解3：猪骨和猪横脷洗净备用。
做法图解4：烧一锅水放入姜片和白酒，再把猪骨和猪横脷放入汆烫4-5分钟。
做法图解5：排骨汆烫后用温水清洗干净备用。
做法图解6：猪横脷汆烫后用温水清洗，在切块备用。（如果怕腥的话，建议切块浸泡去除血水，也方便汆烫）
做法图解7：锅里倒入少许油把猪骨煸炒至微焦再倒入汤里一起煲。
做法图解8：蛇舌草煲20分钟后放入猪横脷、猪骨和1颗蜜枣，放入食材后大火煮沸腾，再转中小火继续煲半小时。
做法图解9：汤煲1小时后即可调味食用啦。
百花蛇舌草煲猪横脷骨头的烹饪技巧
来自 七年四班的丸 的作品。
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