这个做法真的又香又酥!
做酥掉渣的玛格丽特需要什么食材和配料
低筋面粉50克,奈特兰黄油100克,奶粉20克,糖粉40克,玉米淀粉40克,海盐2克,鸡蛋黄3个,抹茶粉5克
酥掉渣的玛格丽特的家常做法,酥掉渣的玛格丽特怎么做好吃
做法图解1:奈特兰黄油100克
做法图解2:软化后加入40克糖和2克海盐
做法图解3:将它们打发至发白
做法图解4:取3颗蛋黄
做法图解5:3颗蛋黄过筛,并且搅拌均匀
做法图解6:再加入50克玉米淀粉,40克低筋面粉,20克奶粉
做法图解7:如果想要抹茶味或者巧克力味,替换5克奶粉即可
做法图解8:取8克搓圆
做法图解9:按压一下,这个步骤超级解压
做法图解10:烤箱预热160度,烤15分钟
做法图解11:成品真的是酥掉渣!!!
做法图解12:又香又酥,快去做吧
做法图解13:黄油用的是这款,很香,第一步中已关联。
玛格丽特的烹饪技巧
我做了两个味道,总的材料一半原味,一半抹茶即可
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