嫩嫩的鸡肉搭配颗颗分明的大米饭,好香啊!下饭神器,干饭人表示:真绝了!
做咖喱嫩嫩鸡需要什么食材和配料
琵琶腿500g,盐3克,蒜5瓣,黑胡椒粉少许,料酒2勺,咖喱酱2勺,生抽1勺,绵白糖1勺,油菜任意,米饭2碗
咖喱嫩嫩鸡的家常做法,咖喱嫩嫩鸡怎么做好吃
做法图解1:琵琶腿拆骨处理,吃着更过瘾哈哈~我是用剪刀直接剪,把筋处理掉就会很容易脱骨
做法图解2:脱骨鸡肉中加入黑胡椒粉,蒜末,料酒,少许盐腌制半小时
做法图解3:腌制中途翻个面,更加入味
做法图解4:平底锅倒入少许油,中小火就可以,先煎有皮的一面,两边都剪金黄就可以取出切成长条
做法图解5:将切好的鸡肉条放回锅中,加入咖喱酱,绵白糖,生抽,料酒,中火收汁,让酱汁完全包裹在鸡肉块上
做法图解6:收汁后将鸡肉块摆在米饭上,我又加了些蔬菜,撒上芝麻等点缀就好啦!味道满分
咖喱嫩嫩鸡的烹饪技巧
无骨鸡腿肉,吃着超级爽
来自 厨神丸子 的作品。