人间美味胡萝卜丝,百吃不厌!
做凉拌胡萝卜丝需要什么食材和配料
胡萝卜1根,蒜4瓣,醋1勺,生抽1勺,盐少许,糖15克,香油半勺,花椒80粒,辣椒油半勺,辣椒粉1勺,油3汤匙
凉拌胡萝卜丝的家常做法,凉拌胡萝卜丝怎么做好吃
做法图解1:胡萝卜切丝
做法图解2:胡萝卜水开倒入焯水一分钟捞起备用
做法图解3:蒜切末加一勺辣椒粉备用
做法图解4:起锅烧油放入花椒,小火待花椒略要发黑用锅铲全部挑出来,热油泼在蒜末辣椒粉碗里
做法图解5:糖,盐,醋,生抽,辣椒油,麻油全部放进去拌匀倒在焯好水的胡萝卜丝里拌匀即可
做法图解6:人间美味出来了,百吃不厌!
凉拌胡萝卜丝的烹饪技巧
挑掉花椒后油要烧热泼的蒜末辣椒粉才香
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