人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，中秋团圆之际，好柿花生??好事发生，但愿人长久，千里共婵娟?
做好柿花生月饼需要什么食材和配料
柿子饼皮配方：，月饼转化糖浆140克，玉米油50克，枧水4克，中筋面粉215克，黄金芝士粉13克，抹茶粉1克，花生饼皮配方：，月饼转化糖浆140克，玉米油50克，枧水4克，中筋面粉220克，月饼馅若干
好柿花生月饼的家常做法，好柿花生月饼怎么做好吃
做法图解1：柿子月饼：转化糖浆+玉米油用蛋抽搅拌至完全乳化后加入枧水搅拌均匀
做法图解2：筛入面粉用刮刀+?混合成团
做法图解3：分出30克面团加入抹茶粉，剩下的加入黄金芝士粉，用保鲜膜分别包裹，静置1+小时
做法图解4：抹茶面团分成1.7g/个做柿子的叶子，芝士面团分成24g/个包入22g/个的月饼馅（金沙奶黄馅）
做法图解5：用模具压出形状，上下火170℃，5min??盖锡纸，150℃，15min出炉
做法图解6：花生月饼：重复1，2步骤后用保鲜膜包裹静置1+小时，将面团分成25g/个包入23g/个月饼馅，重复第5步骤（花生月饼用的是椒盐五仁馅）
好柿花生月饼的烹饪技巧
①面团比较粘，分面团时，最好在案板上铺一层保鲜膜防粘，并在面团上也覆盖一层可以保湿②压模的时候，在模具上刷一层薄粉防粘③两种月饼烤制的时候全程没有喷水，部分柿子月饼有轻微开裂（主要是叶子部分），不过热胀冷缩，凉了之后并不太明显
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