咸口面包是个神奇的存在无论怎么搭都是非常美味的这次做了爆浆系列出炉吃三个都不多香到流口水来一起试试吧
做熔岩爆浆餐包需要什么食材和配料
高筋面粉330克，水或牛奶140克，鸡蛋1个（50克左右），砂糖20克，盐3克，高糖酵母4克，奈特兰无盐黄油25克，馅料：，芝士碎40克，熟咸蛋黄4个，洋葱碎20克，火腿丁20克，奈特兰无盐黄油5克
熔岩爆浆餐包的家常做法，熔岩爆浆餐包怎么做好吃
做法图解1：颜值一般般，但是它好吃
做法图解2：需要的一些食材
做法图解3：糖，鸡蛋，牛奶加入面包机桶内
做法图解4：加入面粉，加入盐和酵母，盐和酵母不要放在一起，要分别放在两个角落
做法图解5：启动面包机把所有材料揉成面团，加入室温软化的黄油，揉至出膜的状态，这款面包厚膜即可
做法图解6：拿出面团盖上保鲜膜室温醒发30分钟左右，只要面团有明显变大即可，夏天可以适当减少时间，不要醒发过度
做法图解7：利用面团醒发的时间制作馅料，锅中放入黄油融化
做法图解8：加入洋葱碎炒出香味即可关火，放一旁晾至常温
做法图解9：把咸蛋黄放入碗中压碎
做法图解10：火腿丁和芝士碎放入蛋黄中，加入炒好的洋葱碎拌匀即可
做法图解11：面团醒发后分成12个小面团，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟
做法图解12：松弛好后，擀薄均匀排气放入馅料
做法图解13：全部完成放入发酵箱发酵至1.5倍大
做法图解14：发酵完成后取出用锋利的剪刀剪出十字，稍微深一点露出馅料爆浆效果会更好，然后筛上一层高筋面粉
做法图解15：烤箱提前预热180度烤15分钟，爆浆效果很明显就熟了
做法图解16：出炉啦一下就吃了三个一定要趁热吃太香了
做法图解17：加了咸蛋黄增加食欲颜色也很不错
熔岩爆浆餐包的烹饪技巧
如果爆浆效果不明显烤10分钟左右可以转到190度烤5分钟，喜欢咸味更重一点可以在制作馅料时加3克左右的盐，其他根据个人口味调节
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