买了一根嫩葫芦，本来是打算煮熟透了吃的，看见冰箱里的一盒虾皮，转了念头，改成炒虾皮了。葫芦软嫩，虾皮咸鲜，鲜美入味，特别下饭。
做虾皮炒葫芦需要什么食材和配料
葫芦1根，小虾皮一把，菜籽油适量，盐少许，热水少许，小葱少许
虾皮炒葫芦的家常做法，虾皮炒葫芦怎么做好吃
做法图解1：葫芦去皮，对半切开。
做法图解2：斜切0.5厘米左右的薄片。
做法图解3：小虾皮冲洗一下。
做法图解4：锅里倒适量菜籽油，葫芦片入锅翻炒。
做法图解5：炒至葫芦出水，倒入虾皮。
做法图解6：继续翻炒，葫芦边缘逐渐透明，加少许盐。
做法图解7：倒点开水稍微煮一下。
做法图解8：收汁加小葱起锅。
做法图解9：搞定啦！快手家常菜味道不错！
炒葫芦的烹饪技巧
来自 小菜一碟的家 的作品。
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