万能的肉臊子,真的是太好吃啦~
做咸香肉臊子月饼需要什么食材和配料
面粉200克,糖粉60克,全蛋液5克,黄油65克,玉米油15克,小苏打1克,盐2克,肉臊子适量,冰糖适量
咸香肉臊子月饼的家常做法,咸香肉臊子月饼怎么做好吃
做法图解1:将面粉、糖粉、全蛋液、牛奶、黄油、玉米油、小苏打、盐混合搅拌均匀,揉成团;
做法图解2:盖上盖子松弛备用;
做法图解3:适量冰糖捣碎;
做法图解4:松弛好的面团分成小剂子,擀成椭圆形,厚度2mm左右;撒上肉臊子和捣碎的冰糖粒,卷起来收口;
做法图解5:收好口后用磨具压出形状放入烤盘;
做法图解6:烤箱200度预热,20分钟,中途拿出来刷一层蛋液撒芝麻,继续烤;
做法图解7:烤好晾凉即可;
咸香肉臊子月饼的烹饪技巧
冰糖不用太碎,有颗粒感更好哦~
来自 开饭吧男生宿舍小厨房 的作品。