脆皮的另一种酥脆。利用法式酥皮包裹住泡芙，膨胀后，酥皮会泡芙包裹在其中。表面法式酥皮的酥脆，香酥可口！里面的泡芙奶香浓郁！
做法式酥皮脆皮泡芙需要什么食材和配料
泡芙：牛奶120克，盐1克，黄油30克，低粉50克，糖10克，鸡蛋2个，法式酥皮适量，馅料：打发的淡奶油300克
法式酥皮脆皮泡芙的家常做法，法式酥皮脆皮泡芙怎么做好吃
做法图解1：黄油，牛奶，糖，盐加入到奶锅中加热，边缘冒小泡，筛入低粉，迅速搅拌均匀后，持续加热1-2分钟，分次加入打散的蛋液
做法图解2：待面糊状态呈现，提起倒三角状，且面糊细腻顺滑，装入到裱花袋中
做法图解3：法式酥皮回温后，擀开。大小要随泡芙大小而定，将泡芙面糊挤在酥皮的中间位置
做法图解4：将酥皮的四个角折向中间
做法图解5：烤箱180度，烘烤30-35分钟，具体温度要根据烤箱脾气以及泡芙大小酌情而定。
做法图解6：表面的法式酥皮一定要呈现金黄色，再出炉
法式酥皮脆皮泡芙的烹饪技巧
来自 凤梨娜娜 的作品。
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