第一次做这道菜时，儿子把所有的鸡蛋都吃完了，剩下的肉末还让他吃了一大碗米饭。
做肉末煎鸡蛋需要什么食材和配料
肉糜300克，鸡蛋5个，生抽适量，老抽适量，红甜椒1个，大蒜5瓣，料酒适量
肉末煎鸡蛋的家常做法，肉末煎鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：准备主要食材
做法图解2：和调味料
做法图解3：水沸后放入鸡蛋煮5分钟
做法图解4：捞出放入冰水中，浸泡至完全冷却
做法图解5：剥壳
做法图解6：放入热油中，炸至表面金黄
做法图解7：捞出沥干油分备用
做法图解8：五花肉切成小块，放入搅拌机中打成肉末
做法图解9：热锅冷油放入大蒜
做法图解10：放入肉末
做法图解11：肉末煸炒至变色后，放入生抽和老抽
做法图解12：放入料酒
做法图解13：放入甜椒
做法图解14：放入金钩
做法图解15：放入鸡蛋
做法图解16：翻炒均匀后加入少量水，大火煮亮油，过程不断搅动
做法图解17：装盘，撒上香菜
做法图解18：流口水了吗？
肉末煎鸡蛋的烹饪技巧
来自 文龙妈 的作品。
标签：
