生活需要一点甜～用做千层蛋糕的方子做班戟，简单又好吃，吃货们赶紧安排上哦！
做草莓班戟需要什么食材和配料
班乾皮：11张，鸡蛋3个，细砂糖20克，纯牛奶300毫升，低筋粉80克，玉米淀粉20克，黄油20克，馅料：，淡奶油200g，细砂糖20克，草莓适量
草莓班戟的家常做法，草莓班戟怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋打入盆中
做法图解2：加入细砂糖，用手动打蛋抽打匀
做法图解3：加入牛奶，拌匀
做法图解4：过筛加入低筋面粉与玉米淀粉
做法图解5：过筛面糊，这是过滤两遍后的
做法图解6：过滤第四遍就非常细腻了
做法图解7：加入软化后的黄油，拌匀
做法图解8：盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时（可以不冷藏）
做法图解9：制作饼皮，准备一块湿抹布，用于冷却锅底（平底锅采用法焙客麦饭石8寸的）1.小火加热，倒入40克左右面糊，摇匀面糊后加热至出现大泡泡时离火，将面皮倒入提前准备好的油纸上2.热锅需要冷却一下，在湿抹布上放一下，待温度适当时再进行下一张面皮制作
做法图解10：全部面糊做完刚好11张，面皮正面照
做法图解11：奶油+细砂糖打发，奶油稍微打硬一点，差不多8-9分发。打发后的奶油装入大号裱花袋，不用装裱花嘴
做法图解12：先平铺一张，正面朝下，挤上奶油+草莓+挤上奶油，然后上下折起来，再对折，正面朝上
做法图解13：做完后放冰箱冷藏2小时味道更佳！
草莓班戟的烹饪技巧
来自 安心小竺 的作品。
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