有一个不爱吃纯榴莲肉却还吃用榴莲做的美食的老公,我想知道同款的多吗?懒人版榴莲酥真心推荐
做榴莲酥需要什么食材和配料
榴莲肉300g,蛋挞皮20个,蛋黄1个,黑芝麻适量,芝士碎适量,低粉10克
榴莲酥的家常做法,榴莲酥怎么做好吃
做法图解1:将榴莲肉去核取肉
做法图解2:放入料理机打碎,或者用擀面杖捣碎也行
做法图解3:将捣碎后的榴莲肉加入芝士碎,喜欢拉丝感觉的可以多放点,将低粉加入一起搅拌均匀
做法图解4:装六分满进解冻放软的蛋挞皮中
做法图解5:将蛋挞皮外边的锡纸边去掉,捏成饺子形状,放入烤盘(我的烤盘是不粘盘,不是不粘盘需要放一层油纸),取一个蛋黄,刷蛋液
做法图解6:刷完蛋液,放上芝麻,进炉上火195下火180烤20分钟出炉
做法图解7:成品图(黑芝麻不够用了,第二炉就用了白芝麻,第一炉出来就被分完了,没拍到照片)
榴莲酥的烹饪技巧
不同烤箱温度要酌情增减哦,如果喜欢吃甜一点的,可以在榴莲馅里加点白糖,我尝了买的榴莲比较甜就没加糖了
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