我选用了圣迪乐村谷物蛋，无菌又营养。给家人做的这道酱香荷包蛋，真的好吃哦
做酱香荷包蛋需要什么食材和配料
圣迪乐村谷物蛋3个，小葱3根，红尖椒2个，青尖椒1个，菜籽油3勺，豆瓣酱1勺，白糖3克
酱香荷包蛋的家常做法，酱香荷包蛋怎么做好吃
做法图解1：食材准备好
做法图解2：锅中倒入菜籽油预热
做法图解3：放入生姜下油锅炸香，煎蛋不容易粘锅，还可以去鸡蛋腥味
做法图解4：将圣迪乐村谷物蛋敲击一下，下油锅煎至定型，3个鸡蛋依次煎至金黄色
做法图解5：将煎至金黄色荷包蛋翻一面再煎至金黄色
做法图解6：放入1勺豆瓣酱
做法图解7：清水没过荷包蛋，大火烧开，改成小火焖烧入味
做法图解8：将荷包蛋翻一面焖至入味
做法图解9：加3克白糖提鲜
做法图解10：倒入青尖椒
做法图解11：再倒入红尖椒
做法图解12：焖烧一会儿，辣味烧出后，荷包蛋即可出锅装盘。酱汁要留着备用
做法图解13：将葱花倒入酱汁中
做法图解14：翻炒收汁即可出锅倒入盘中
做法图解15：香喷喷的酱烧荷包蛋
做法图解16：色泽诱人的酱香荷包蛋
酱香荷包蛋的烹饪技巧
生姜下油锅炸香，煎荷包蛋就不容易粘锅，还可以去腥。用了豆瓣酱，就不能放盐，放点白糖提鲜。
来自 阿紫郡主 的作品。
