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广式月饼

公开时间:2021-09-11 | 文章来源:小猴猴13 | 浏览量:

广式月饼

做广式月饼需要什么食材和配料

枧水3克,花生油38克,转化糖浆105克,中粉154克

广式月饼的家常做法,广式月饼怎么做好吃

做正宗广式月饼的图片步骤1

做法图解1:枧水,糖浆,花生油搅拌混合均匀,加入面粉,和成团,静置2~2.5小时

做正宗广式月饼的图片步骤2

做法图解2:烤箱200度预热,开始包月饼,皮25g馅25g,包好后,表面喷水入炉,中层200度6分钟,定型好,拿出来,稍凉一会,薄薄的刷一层蛋黄水,(蛋黄水:一个蛋黄过筛,加点水,拌均)180度10分钟

做正宗广式月饼的图片步骤3

做法图解3:成品图

做正宗广式月饼的图片步骤4

做法图解4:榴莲造型,可爱

做正宗广式月饼的图片步骤5

做法图解5:花生也好看

做正宗广式月饼的图片步骤6

做法图解6:能做50g月饼12个

广式月饼的烹饪技巧

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