很少有人能够逃离烤串的诱惑，对于吃货来说，夏天不吃烧烤，那是不可能的，但是外面烧烤摊上所售卖的羊肉串、脂肪含量太高，吃一口完全不亚于喝油，打个比方如果我们吃上100克羊肉串，想要消耗掉这些脂肪需要慢跑半个小时，其实咱们可以把这些烤串换个肉类，一样可以解馋。鸡胸肉烤串就是最好的选择，鸡肉串蛋白质含量高，营养也比较丰富，关键是味道也不错。减肥期间，一定要控油，这次我用的是千岛源有机油茶喷雾，科学控油，喷雾均匀，轻松享受健康烹饪体验。
做低脂版鸡肉串需要什么食材和配料
鸡胸肉2块，胡椒粉3克，料酒1勺，鸡蛋1个，盐3克，千岛源有机油茶喷雾1克
低脂版鸡肉串的家常做法，低脂版鸡肉串怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：鸡胸肉切丁备用
做法图解3：加入3克盐、1勺料酒、3克黑胡椒、葱姜腌制30分钟
做法图解4：竹签清洗干净，把腌好的鸡肉串起来
做法图解5：刷上一层鸡蛋液，这样煎的时候可以很好地定型
做法图解6：平底锅喷少许油（我用的是千岛源有机油茶喷雾）
做法图解7：小火煎至鸡肉发白，两面微黄
做法图解8：倒入2勺照烧汁、1勺清水，翻动鸡肉串，让鸡肉裹上汤汁，汤汁浓稠撒上芝麻即可
做法图解9：超级美味简单的照烧鸡肉串就做好啦，鲜嫩多汁，低脂减肥，一串一串停不下来
做法图解10：千岛源有机油茶喷雾进口喷头，喷雾均匀不浪费，可喷、可滋、可滴，方便卫生
鸡肉串的烹饪技巧
1.鸡肉可以用鸡胸肉也可以选用去皮鸡腿肉，比较嫩。2.如果用烤箱，烤盘下面记得垫锡纸，烤的时候容易出油。3.照烧酱本身有咸味，可以酌情加入盐份
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