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流心月饼

公开时间:2021-09-11 | 文章来源:卢小厨美食 | 浏览量:

流心月饼

中秋节快到了,主角月饼怎么能少,今天来分享这款流心月饼,学会就赶紧做给家人朋友吧

做流心月饼需要什么食材和配料

黄油68克,蛋黄2个,糖粉25克,低筋面粉50克,澄面10克,奶粉20克,蜂蜜10克

流心月饼的家常做法,流心月饼怎么做好吃

做正宗流心月饼的图片步骤1

做法图解1:黄油和糖分发至发白

做正宗流心月饼的图片步骤2

做法图解2:奶粉、鸡蛋和蜂蜜继续打,大致羽毛状

做正宗流心月饼的图片步骤3

做法图解3:加入低粉和澄面

做正宗流心月饼的图片步骤4

做法图解4:揉成团

做正宗流心月饼的图片步骤5

做法图解5:用一个保鲜袋装起来放一旁醒20分钟左右

做正宗流心月饼的图片步骤6

做法图解6:醒饼皮的时候我们来包馅,从冰箱把流心取出,用奶黄馅把流心包住,yo

做正宗流心月饼的图片步骤7

做法图解7:用模具压出自己喜欢的样子

做正宗流心月饼的图片步骤8

做法图解8:装入盒子再放冰箱冷冻4个小时

做正宗流心月饼的图片步骤9

做法图解9:取出摆入烤盘180度风炉烤10分钟,转160度烤10分钟

做正宗流心月饼的图片步骤10

做法图解10:考好取出考好取出晾凉即可

做正宗流心月饼的图片步骤11

做法图解11:今天这个流心月饼就做好了

做正宗流心月饼的图片步骤12

做法图解12:这个流心月饼最好热切心就是流动的

流心月饼的烹饪技巧

考之前一定要冷冻冷冻冷冻,重要的事情说三遍。这样很容易定型
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