满满的胶原蛋白美容养颜，年糕可以作为主食，一盘搞定一顿饭。
做鸡爪炖年糕需要什么食材和配料
年糕适量克，鸡爪360克，料酒适量，生抽2勺，白糖2勺，老抽1勺，年糕一块，葱姜蒜干辣椒适量，八角2个，白芷1个，鸡精2勺
鸡爪炖年糕的家常做法，鸡爪炖年糕怎么做好吃
做法图解1：鸡爪洗净剪指甲备用。
做法图解2：年糕处理好备用。
做法图解3：油热下葱姜蒜花椒八角干辣椒白芷一颗，放入料酒炒香。
做法图解4：加入老抽，生抽，耗油，白糖大火翻炒均匀上色。
做法图解5：加入没过鸡爪的清水大火煮开后转小火炖30分钟。
做法图解6：30分钟后加入年糕中火煮五分钟左右，期间不停得推动防止年糕粘锅，放两勺鸡精然后大火收汁。
做法图解7：做好啦，鸡爪软烂入味，年糕软糯Q弹。
鸡爪炖年糕的烹饪技巧
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