做饼干总想用最天然的材料，昨天买了点紫薯，蒸熟做成小饼干，不用添加任何的色素，成品带淡淡的紫色，好看又好吃！
做紫薯奶酥小饼干需要什么食材和配料
紫薯泥150g，黄油150g，奶粉30克，细砂糖40克，炼乳10克，低筋面粉190克
紫薯奶酥小饼干的家常做法，紫薯奶酥小饼干怎么做好吃
做法图解1：紫薯蒸熟，加10克白砂糖，10克炼乳
做法图解2：用叉子压成泥，大块可以带手套用手捏开，最后拌匀备用
做法图解3：150克黄油室温软化，加入30克白沙糖
做法图解4：用打蛋器打到发白，加入紫薯泥
做法图解5：紫薯泥和打好的黄油拌匀，筛入奶粉，分次加入低筋面粉拌匀
做法图解6：用硅胶铲翻拌均匀
做法图解7：用手团成小球，用叉子压出花纹（怕叉子粘，可以沾点奶粉），烤箱160°左右，烤15分钟，边上微焦就好了
做法图解8：我一共烤了三盘，每盘的花纹都不太一样
做法图解9：非常酥脆好吃！快来试试吧！
紫薯奶酥小饼干的烹饪技巧
1、黄油室温软化，用手轻轻能按一个坑就可以啦！2、饼干的花纹比较随意，团成小球直接压成饼也可以，也可以用手指轻轻压个坑，充分发挥自己的想象力就好啦！3、这个面团会比较粘，如果要用磨具压花纹，需要粘奶粉防粘4、具体烤制的时间，还需要试自己的烤箱定，边上微微变色就可以了！
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