做鸡肉咖喱盖饭需要什么食材和配料
鸡肉500克，口蘑2个，洋葱1个，土豆一个，胡萝卜一根，西兰花1个，咖喱适量，食用油两汤匙，清水一碗，黑胡椒料酒生抽姜腌制鸡肉
鸡肉咖喱盖饭的家常做法，鸡肉咖喱盖饭怎么做好吃
做法图解1：鸡肉切成小块，黑胡椒、料酒、生抽、姜片腌制十分钟
做法图解2：胡萝卜、土豆、洋葱切块，口蘑切片，西兰花切成小朵。咖喱备好。
做法图解3：鸡肉炒至变色捞出
做法图解4：另起一锅，洋葱炒软、口蘑炒出水份，下胡萝卜、土豆炒两分钟
做法图解5：加水，烧开后，下鸡肉和咖喱
做法图解6：咖喱煮开之后下西兰花，盖上盖子，焖煮5-10分钟
做法图解7：大火收汁，出锅
做法图解8：我喜欢吃硬一点，喜欢软一点的朋友可以多焖一会儿，土豆入口即化。
鸡肉咖喱盖饭的烹饪技巧
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