做鲫鱼豆腐汤需要什么食材和配料
鲫鱼300克，豆腐适量，葱适量，姜适量，食用油适量，水1200毫升
鲫鱼豆腐汤的家常做法，鲫鱼豆腐汤怎么做好吃
做法分解1：鲫鱼去鳞和内脏，超市就可以去鳞和内脏这些
做法分解2：把鲫鱼清洗干净
做法分解3：锅里放入适量的油，油烧热后放入鱼煎香，油不要烧得太热，刚刚冒烟立刻下入鱼，开小火，不然鱼会糊的
做法分解4：煎好的鱼冷却后切小块放入破壁机，最好是先切小再煎，我搞忘了，就煎好了再切，切的时候注意点，不要被鱼刺弄伤手了
做法分解5：接着把豆腐洗干净切小块，葱，姜洗干净，葱切成段，姜切成片，洗好，切好的豆腐，葱，姜一起放入装有鱼的破壁机里面，加水到装有鱼，豆腐，葱，姜的破壁机里面，盖上盖子，插上电，选择鱼汤功能
做法分解6：等待破壁机完成工作，鲫鱼豆腐汤就完成了
鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧
来自 赵灏坽 的作品。
标签： 家常饭的种类和做法
