养生黑芝麻红糖面包卷！料多多！这是一款健康、营养又美味的面包卷！黑芝麻与红糖的加入，吃起来非常有层次感，格外香浓！采用直接法揉面，360克的面团，十几分钟就可以揉出手套膜，真的太轻松了。这款面包的整形简单，成品却很漂亮！还没出炉，就满屋飘香～小孩老人都很喜欢呢……想吃健康面包，就自己做吧！
做黑芝麻面包卷需要什么食材和配料
高筋面粉360克，细砂糖40克，黄油20克，酵母4克，鸡蛋1个，牛奶130毫升，盐3克，水60-70克，内馅：，黄油50克，红糖40克，黑芝麻粉90克
黑芝麻面包卷的家常做法，黑芝麻面包卷怎么做好吃
做法图解1：把面团材料放入海氏M5厨师机揉面桶内，先低速再高速揉面10分钟，加入盐、黄油，继续揉面8分钟左右即可，揉至扩展阶段；
做法图解2：将面团滚圆，盖上保鲜膜松弛30分钟；制作内馅，取一个容器，放入黄油、红糖，隔热水融化成液体，搅拌均匀，加入黑芝麻粉，拌匀备用；将面团分成2份，取一个面团，擀成长方形，压薄底边，均匀涂抹黑芝麻酱，卷起来，捏紧收口；第二个同样的方法卷起来，用刮板切成16个小段；
做法图解3：依次码放在九寸方模中；放入醒发箱或烤箱中进行二次发酵，温度36度，湿度75%左右，30分钟左右，发酵至1.5倍大；
做法图解4：预热烤箱170度，中层，烘烤30分钟左右，上色满意后加盖锡纸；
做法图解5：满屋飘香～
做法图解6：快来试试吧！
做法图解7：大人小孩都喜欢...
黑芝麻面包卷的烹饪技巧
来自 小岑一一 的作品。
标签： 家常饭的种类和做法
