?上次回老家我和吴老二分工明确我摘豆角他摘辣椒我说只要红色啊他乐此不疲把绿的也薅下来了为了消灭它们做点辣椒酱吧绝对的下饭神器
做辣椒酱需要什么食材和配料
青红辣椒600克，蒜末60克，姜末40克，食盐40克，芝麻10克，蚝油20克，白砂糖或白糖50克，花椒八角香叶少许，葱姜洋葱少许，食用油120克
辣椒酱的家常做法，辣椒酱怎么做好吃
做法图解1：青红辣椒，大蒜，大姜分别打成碎末
做法图解2：准备好盐，糖，芝麻，蚝油
做法图解3：辣椒，蒜末，姜末加盐，蚝油，糖和芝麻搅拌均匀
做法图解4：准备洋葱，姜片，蒜片和葱段适量
做法图解5：加120克食用油烧热后加葱姜蒜，出味后加八角香叶花椒煸炒
做法图解6：捞出洋葱，香叶等热油浇入辣椒酱里
做法图解7：最后加入适量花生碎搅拌均匀
做法图解8：装罐冷藏
做法图解9：来一块千层饼，配一勺辣椒酱，绝对的下饭神器
辣椒酱的烹饪技巧
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