这是一道看似油腻其实一点都不油腻的家常菜，肥而不腻，非常的下饭，给那些不爱吃肥肉的朋友。
做清蒸五花肉需要什么食材和配料
五花肉400g，盐适量，味精适量，姜适量，料酒适量，糖适量，蒸鱼豉油适量
清蒸五花肉的家常做法，清蒸五花肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉切片洗净备用
做法图解2：五花肉内放入少许料酒、姜丝、盐拌匀腌5分钟
做法图解3：用清水洗净
做法图解4：加入少许糖、味精、姜丝和蒸鱼酱油抓拌均匀后平铺盘底（不用加水）
做法图解5：上锅蒸15分钟后取出完成
清蒸五花肉的烹饪技巧
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