红薯和苹果孩子都吃腻了,可以试试用红薯和苹果一起做成小馅饼,软糯香甜,果香浓郁,还能润肠通便,口感软软糯糯,清香扑鼻!孩子更爱吃哦!
做红薯苹果馅饼需要什么食材和配料
蜜薯一个,苹果一个,鸡蛋一个,白砂糖20克,糯米粉2大勺,面粉1大勺,淀粉一小勺,水半碗,白芝麻适量,油适量
红薯苹果馅饼的家常做法,红薯苹果馅饼怎么做好吃
做法图解1:红薯削皮洗干净切薄片
做法图解2:冷水上锅蒸熟
做法图解3:蒸红薯的时候来做苹果馅,先把苹果削皮切小丁
做法图解4:不粘锅加入10白砂糖炒至焦糖色
做法图解5:加入苹果丁翻炒均匀,再倒入淀粉水
做法图解6:翻炒至透明状态即可盛出晾凉备用
做法图解7:这时红薯已经蒸好,然后用勺子压成泥
做法图解8:加入10克白砂糖
做法图解9:打入一个鸡蛋搅拌均匀
做法图解10:加入2大勺糯米粉,一大勺面粉,先用筷子搅拌至絮状
做法图解11:再用手揉成光滑的面团
做法图解12:搓成长条分成大小均匀的剂子
做法图解13:取一个剂子按成饼状,包入适量的苹果馅
做法图解14:收口捏紧朝下,表面刷一层水
做法图解15:粘上适量的白芝麻
做法图解16:电饼铛预热刷油,放入小饼,小火烙
做法图解17:用筷子来回翻面烙至两面金黄,用筷子轻轻压,小饼能快速回弹就是熟了
做法图解18:软糯香甜,果香浓郁的红薯苹果馅饼就做好了
做法图解19:成品1
做法图解20:成品2
红薯苹果馅饼的烹饪技巧
来自 邱邱的厨房日记 的作品。
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