最近太热，犯懒不想做太多菜的时候，不如简单地炸个鸡排，再配一些沙拉菜，卡路里摄入既没有那么高又美味，不至于没胃口吃不下。
做鸡排配蔬菜沙拉需要什么食材和配料
鸡排（鸡胸肉）2个，面包屑适量，中筋面粉适量，盐5克，黑胡椒3克，生抽1勺，鸡蛋2个，白胡椒2克，柠檬汁5-6滴，圣女果个，白洋葱一个，酸黄瓜适量，沙拉菜一颗
鸡排配蔬菜沙拉的家常做法，鸡排配蔬菜沙拉怎么做好吃
做法图解1：将两个鸡胸片成薄片，备用。
做法图解2：用这样的锤子给鸡胸做个***。
做法图解3：不要太用力地敲击，让鸡胸肉松驰即可。
做法图解4：这图被我照糊了，其实就是把盐黑白胡椒混合好。
做法图解5：均匀地涂抹在每一片鸡胸上，腌制至少15分钟以上。
做法图解6：准备好打散的鸡蛋液，再另外分别准备一盘中筋面粉和面包屑。第一层先给鸡胸涂抹上一层薄薄地面粉，再裹一层蛋液，然后再裹一层面包屑。
做法图解7：下油锅里炸至两面金黄即可。
做法图解8：准备好洗干净的沙拉菜。
做法图解9：洗干净圣女果，对半切。
做法图解10：白洋葱切丝。
做法图解11：将酸黄瓜也对入，码好，浇上一点点橄榄油就可以吃啦。
鸡排配蔬菜沙拉的烹饪技巧
1，鸡胸肉可以隔夜腌制，这样会更入味。2，沙拉菜的调法有很多种，这里就是用最简单的方式，为了减脂，没有用更多的酱料。大家可以根据自己的口味喜好调制。
来自 ClaraBonnie 的作品。
