做毛栗子曲奇饼需要什么食材和配料
低筋面粉500g，黄油250g，细砂糖100g，毛栗子500g，牛奶50毫升
毛栗子曲奇饼的家常做法，毛栗子曲奇饼怎么做好吃
做法图解1：我这个毛栗子是以前煮好去壳放在冰箱的，再拿出来蒸一下。
做法图解2：一大块黄油
做法图解3：把黄油隔热水打发成白色。
做法图解4：加入白砂糖继续打发。
做法图解5：分别加入两个鸡蛋慢慢打发。
做法图解6：再加50克牛奶。
做法图解7：毛栗子蒸好以后加入白砂糖，搅拌成粉状，喜欢吃甜的可以多加一点，放在旁边等他凉一点。
做法图解8：低筋面粉和泡打粉过筛，加到打发好的黄油蛋液里面搅拌均匀。
做法图解9：等毛栗子凉透再放进去，我是用空调吹的。
做法图解10：继续将两种搅拌，半固体状，放到裱花袋里面。
做法图解11：我没有用裱花嘴，随意挤出来，有点像……哈哈
做法图解12：放入烤箱180度上下火烤半个小时。
做法图解13：考出来微微带点黄色，外脆内嫩，透着一股毛栗子香，口感很好。
毛栗子曲奇饼的烹饪技巧
来自 wenna小妖 的作品。
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