做巧芽面需要什么食材和配料
面条260克，瘦猪肉150克，绿豆芽100克，生抽2勺，蚝油1勺，食用油适量
巧芽面的家常做法，巧芽面怎么做好吃
做法图解1：把瘦猪肉切成细丝
做法图解2：准备好的豆芽洗干净
做法图解3：准备好的面条
做法图解4：把肉丝里加葱姜蒜，酱油，料酒拌匀腌20分钟
做法图解5：锅内烧80毫升油，油热后入肉丝，炒到变色
做法图解6：然后再加一勺豆瓣酱，炒匀
做法图解7：多加一点水煮30分钟
做法图解8：煮好的肉丝
做法图解9：把绿豆芽煮熟
做法图解10：把面条煮熟，可以加点绿叶菜
做法图解11：面条捞出来，加上豆芽和肉丝搅拌均匀，就可以开吃
巧芽面的烹饪技巧
煮肉的时候多加一点水，豆芽可以和肉煮一起，也可以单独煮
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