突然想吃就做了
做空气炸锅做蛋挞需要什么食材和配料
蛋挞皮大号18个，蛋黄（3个鸡蛋）4个，淡奶油200g，牛奶200g，炼乳20g，细砂糖40g
空气炸锅做蛋挞的家常做法，空气炸锅做蛋挞怎么做好吃
做法图解1：淡奶油炼乳白糖倒入碗里，碗要用不锈钢的，这样隔水加热的时候快
做法图解2：锅里加入冷水把碗放进锅里隔水加热，边加热边搅，直到白糖融化，关火
做法图解3：另外拿个盆里面装冷水，把奶液放进去冷却，着急的可以在冷水里加两勺盐，可以冷的快点
做法图解4：鸡蛋黄打散，分三次加入进奶液里，每倒一次蛋黄液要搅匀了再倒第二次
做法图解5：调好的挞液要过滤，这样吃起来更细嫩
做法图解6：挞皮不用解冻，直接往里面放上葡萄干椰果红豆各种水果酱都可以，只要是你喜欢的
做法图解7：空气炸锅200度，预热十分钟，把挞皮放进去再倒入挞液倒九分满200度烤15分钟
做法图解8：美味的蛋挞出炉
空气炸锅做蛋挞的烹饪技巧
挞液最好能用裱花袋装好了剪个小口挤，碗倒的话会倒的到处都是，没有可以用保鲜袋代替
来自 曦哥和米团的麻麻 的作品。
