今天休息我又嚯嚯面粉了想起爸爸给我的芝麻还有一些索性把它也嚯嚯完吧
做黑芝麻馒头需要什么食材和配料
普通面粉500g,黑芝麻60g,酵母3g,温水适量
黑芝麻馒头的家常做法,黑芝麻馒头怎么做好吃
做法图解1:把芝麻炒熟
做法图解2:用咖啡豆机把芝麻磨成粉
做法图解3:适量水把酵母粉化开,加入四勺芝麻粉,和500克面粉
做法图解4:揉匀
做法图解5:发酵至两倍大
做法图解6:分面团,为了匀称,我称了一下
做法图解7:每个面团88克
做法图解8:准备馅儿料:芝麻粉里加了红糖,拌匀,这样馒头蒸熟了红糖不会流出来(这也是小时候爸爸教我的呢)
做法图解9:中间这个最后做,最大,90多克,另外七个都是88克哦(不带馅儿时称的:)。手上抹了一点点色拉油,可以让馒头更光滑哦。
做法图解10:二次醒发。
做法图解11:大火蒸10分钟,小火5分钟,关火5分钟。
做法图解12:成功啦。
做法图解13:有没有让你心动?
做法图解14:心动不如行动哦。
做法图解15:今天的晚餐就这样啦。
黑芝麻馒头的烹饪技巧
来自 酸酸甜甜的李子 的作品。
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