青花鱼很适合煎或烤，煎得恰如其分、口感薄脆、微微焦脆的鱼皮，搭配油润多汁的鱼肉！细嚼能感受到煎后的纤维感！
做盐煎青花鱼需要什么食材和配料
青花鱼半条，海盐适量，研磨黑胡椒适量，柠檬适量，食用油适量
盐煎青花鱼的家常做法，盐煎青花鱼怎么做好吃
做法图解1：选用挪威青花鱼半天，洗净擦干表面水分，挤上一点柠檬汁去腥！
做法图解2：平底锅烧油，油温六成热下入青花鱼，小火慢煎鱼皮定型
做法图解3：鱼皮煎至微焦定型，翻面！两面金黄熟透即可
做法图解4：撒上海盐，黑胡椒
做法图解5：简单又美味！
盐煎青花鱼的烹饪技巧
来自 茉莉糖糖 的作品。
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