煲点健脾祛湿的排骨汤来喝，给身体减负，轻松上考场哈！
做健脾祛湿排骨汤需要什么食材和配料
排骨500克，海底椰10克，玉竹12克，百合10克，莲子10克，淮山药8克，薏米15克，赤小豆15克，生姜1块，料酒2勺，食盐适量
健脾祛湿排骨汤的家常做法，健脾祛湿排骨汤怎么做好吃
做法图解1：准备好食材
做法图解2：煲汤辅料备好
做法图解3：生姜去皮，一半切片，一半拍扁备用
做法图解4：煲汤辅料浸泡洗净备用
做法图解5：排骨冷水下锅加入1勺料酒，生姜片焯水备用
做法图解6：焯好的排骨捞出洗净浮沫备用
做法图解7：把排骨、煲汤辅料，剩下的生姜倒入砂锅中加入足量的水，再加一勺料酒大火煮开转小火炖煮90分钟
做法图解8：起锅前加入适量食盐调味就可以了
做法图解9：成品
健脾祛湿排骨汤的烹饪技巧
排骨焯水要冷水下锅。
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