我家豆喜欢吃面，特别是牛肉盖浇面更是他的大爱，高考期间尽量做孩子熟悉喜欢的饮食，这样吃着舒心，心情更能放松。
做牛肉盖浇面-助力高考营养餐需要什么食材和配料
手擀面一把，卤牛肉适量，植物油20克，盐适量，生抽一勺，水适量，蒜一头，油菜一把
牛肉盖浇面-助力高考营养餐的家常做法，牛肉盖浇面-助力高考营养餐怎么做好吃
做法图解1：油菜一把洗净备用，蒜一头去皮切沫备用。
做法图解2：一个锅开始烧开水，另外一个锅烧干加油，待油约六七成热之后加入蒜末开始煸炒，注意火调整为中小火，把蒜末炒制偏黄这样才能出来蒜香味哦！
做法图解3：加入适量生抽爆锅，再稍微添上半碗水，烧开即可。
做法图解4：汤汁烧好的时候别忘加少许盐，盐的用量根据自家口味调整。
做法图解5：另一锅水开后先把油菜轻微焯一下用凉水过一下待用，然后煮面条，我这是自己做的手擀面，提前擀好的，放在冰箱冷冻的。
做法图解6：把切好的卤牛肉片和油菜摆在面条上。
做法图解7：把汤汁浇在面上即可开吃啦！
牛肉盖浇面的烹饪技巧
蒜末炒制微黄更有蒜香味。
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