今天做的这个小吃可以去出摊了
做黄金炸汤圆需要什么食材和配料
汤圆250克,果干适量,沙拉酱适量,脆浆详细配方请见操作部分
黄金炸汤圆的家常做法,黄金炸汤圆怎么做好吃
做法图解1:脆浆:面粉70克,生粉30克,鸡蛋50克,清水30克(视情况而定),色拉油5克混合成面糊
做法图解2:汤圆加入脆浆混合均匀
做法图解3:再裹上一层面包糠
做法图解4:热锅3成油温,下锅浸炸3分钟
做法图解5:再升高油温捞起
做法图解6:装盘
做法图解7:加上自己喜欢的酱料
做法图解8:点缀果干
做法图解9:完美!
黄金炸汤圆的烹饪技巧
注意油温的控制
来自 小厨不太冷 的作品。